La boutique est grande comme un studio d'étudiant. Toute de vert anis et de mauve, des colonnettes peintes comme des sucres d'orge. Kamel Benmerad a ouvert sa boutique de bonbons, Mini'z, voici un peu plus d'un an dans cette ruelle discrète de Saint-Denis (Seine-Saint-Denis) : rue des Boucheries. Ici, ce n'est pas de la viande halal qu'on vend mais des bonbons.
Des présentoirs à trappe de Dragibus, petits et grosses boules sucrées, des roudoudous jaunes et vert, des crocodiles bleus et des piments, même des Têtes brûlées : la gamme Haribo est presqu'au complet. Les bonbonnes de douceurs anciennes comme les réglisses et violettes côtoient les fudges. Au dessus, trônent les Chuppa-chups de tous parfums. Tous ces bonbons sont certifiés halal, c'est-à-dire licites à la consommation pour les musulmans. Pas de trace de gélatine de porc ni de bœuf. "Ils conviennent même aux végétariens", assure le gérant.
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